وجاء هذا الارتفاع غير المتوقع مدفوعًا بالانتشار الواسع للوح "شوكولاتة دبي" الذي يعتمد على الفستق كمكوّن رئيسي
شركة التوزيع الغذائية البريطانية "C G Hacking & Sons" أكدت أن الأسعار قفزت من 7.6 إلى 10 دولارات للرطل الواحد، أي ما يعادل 0.45 كيلوغرام
ويثير هذا الارتفاع مخاوف من تداعيات أوسع في سلاسل الإمداد الخاصة بالحلويات والمكسرات الفاخرة
كما يهدد المنتجون الصغار ويضغط على الصناعات التي تعتمد على الفستق كمكوّن أساسي
وبينما يواصل الطلب على "شوكولاتة دبي" الارتفاع، يُطرح تساؤل جوهري: هل تصبح حبة الفستق ترفًا يصعب الوصول إليه؟