احفظ الموز بعيدًا عن وعاء الفاكهة :
يجب فصل الموز عن بقية الفواكه، لأنها تطلق مادة الإيثيلين أثناء نضجها، مثل التفاح والكمثرى والأفوكادو والخوخ، ما يؤدي إلى نضج الموز بشكل أسرع.
تخزين الموز في مكان بارد ومظلم :
تعتبر درجة الحرارة المثالية لتخزين الموز هي 54 درجة فهرنهايت (12 درجة مئوية)، فكلما كانت درجة الحرارة أكثر برودة، ظل لون الموز كما هو.
الهواء الطلق أفضل من الحاوية المغلقة :
لا ينلغي تخزين الموز في كيس أو وعاء مغلق، لأنه بذلك يتحول لونه للبنى أو الأسود خلال وقت قصير، ولهذا يفضل تخزينه في الهواء الطلق، ومن الأفضل تعليقه حتى لا يتعرض للكدمات.
تغليف سيقان الموز :
يجب تغليف سيقان الموز فهذا سيؤدي ذلك إلى إبقائها طازجة لفترة أطول؛ لأنه يحبس غاز الإيثيلين في الجزء العلوي من الفاكهة.
